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玉米淀粉

发布时间:2014-12-10 来源:未知 次数:

    玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉,俗名六谷粉,是白色微带淡黄色的粉末。它是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成,普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。

    玉米淀粉是目前国内产量最大的淀粉品种。据中国淀粉工业协会统计,2013年我国玉米淀粉总产量约为2350万吨,约占全国淀粉总产量的94%。
   
    一、玉米淀粉的用途
    玉米淀粉用途广泛,下游产品达3500多种,涉及淀粉糖、啤酒、医药、造纸等众多行业,其中淀粉糖用量最大,约占玉米淀粉消费总量的55%,其后依次是啤酒(约占10%)、医药(约占8%)、造纸和化工(分别约占7%)、食品加工(约占6%)、变性淀粉(约占5%)等。
 
    二、影响玉米淀粉价格变动的主要因素
    玉米淀粉的价格波动较大,根据中国淀粉工业协会数据,2009年1月至2014年6月间,全国玉米淀粉平均出厂价格在1606~3134元/吨间波动,最大波动幅度达95%。根据中国淀粉工业协会数据,2014年上半年全国玉米淀粉平均出厂价格在2608至3095元/吨之间波动,波动幅度约为18.7%,2014年上半年平均出厂价格均值约为2800元/吨。玉米淀粉价格变化受季节性效应影响显著,具有较强的周期性特点。从行业发展周期来看,平均每5年为一个大周期,每2~3年为一个小周期。
    影响玉米淀粉价格波动的因素较多,大体上有三类,即供给因素、需求因素和其他因素。供给因素包括玉米供应和成本、淀粉企业开工和利润等,它主要影响成本,对玉米淀粉价格有支撑作用。需求因素包括下游需求增长量、企业效益、替代品数量和价格等,它主要影响淀粉价格的水平和波动幅度。其他因素包括物流成本、宏观环境、周期性因素等。
    通常情况下,玉米淀粉价格与玉米价格类似,具有较强的季节性和周期性特点,受季节性和假日效应影响显著。玉米淀粉价格在一年中有三个重要节点,即五一和端午(五一双节)、中秋和十一(国庆双节)、元旦和春节(过年双节)。一般情况下,在这三个节点前价格出现阶段性上涨,之后出现阶段性回落。
 
    三、玉米淀粉的交割
    1、玉米淀粉期货合约的交割采用实物交割方式。
    2、采用仓库交割与厂库交割并行的交割方式,交割制度包括期转现、滚动交割和一次性交割。
    3、个人客户不允许交割。
    4、玉米淀粉交割质量标准以国家标准《食用玉米淀粉》(GB/T8885)为基础,参考现货市场贸易习惯,感官和理化指标沿用国标要求,对于卫生指标,将国标中的二氧化硫、砷和铅纳入交割质量标准,并根据现货市场产品等级分布将一级品及以上作为基准交割品,根据现货市场习惯优级品不设升贴水。
 
    四、玉米淀粉标准化合约 

交易品种

玉米淀粉

交易单位

10/

报价单位

元(人民币)/

最小变动价位

1/

涨跌停板幅度

上一交易日结算价的4%

合约月份

1357911

交易时间

每周一至周五上午9:0011:30,下午13:3015:00,以及交易所公布的其他时间

最后交易日

合约月份第10个交易日

最后交割日

最后交易日后第3个交易日

交割等级

大连商品交易所玉米淀粉交割质量标准

交割地点

大连商品交易所玉米淀粉指定交割仓库

最低交易保证金

合约价值的5%

交割方式

实物交割

交易代码

CS

上市交易所

大连商品交易所

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